满口的浓郁酱汁 咖喱酱花哈

南京：活珠子、旺鸡蛋（正在孵化中的蛋），菊花脑蛋汤；灌云：豆单（一种叫豆天蛾的昆虫）；徐州：跌喽龟儿（幼知了）；海安：春潮涌动（蛆虫）；太仓：红烧鸡屁股；淮安：地皮菜（一种蓝细菌）；徐州：S

\"活鱼锅贴\"，渔家称\"小鱼锅塌\"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。 正宗的湖上渔家\"小鱼锅塌\"，鱼是\"小鱼\"，通常体长一二寸，锅是铁锅

亲朋好友团聚肯定少不了大鱼大肉，菜色多样又油腻，丰盛的食物，让肠胃没有片刻休闲，节后难免有各种不适。大家不妨准备些凉菜吧，让超负荷的肠胃慢慢恢复到正常状态，清爽可口又解油腻，别有一番滋味!

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝

生炒蝴蝶片属于淮扬菜，主要原料是鳝鱼、淀粉、香油，口味是香，工艺是炒。

失眠吃什么好？整晚翻来覆去失眠睡不着，不仅隔天精神不济，更容易影响上班表现。快节奏的生活让很多人的睡眠质量不断下降，不少人都深受失眠问题的困扰。以下食疗方易于消化且营养丰富，可以为你改善睡眠

时下正值秋冬更替之季，是呼吸系统疾病最猖狂的时候。干燥的空气和多变的气温，使嗓子变得更加脆弱，一不小心就会出现嗓子干痒痛的症状，引发咽喉炎。秋冬季节如何预防咽喉炎？

平桥豆腐属苏菜系，是江苏淮安的一道名菜，选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气，其实很烫，一定要小心慢用。