淮安美食

满口的浓郁酱汁 咖喱酱花哈


  主料:花哈300克

  配料:葱姜蒜个适量

  调料:大喜大黄金咖喱

  步骤:

  1:所有原料。

  2:锅中加入适量水,放入拍碎的葱姜烧开。

  3:水开以后放入花哈煮至开口即可,取出花哈去掉葱姜。

  4:锅中热油,加入切好的蒜末小火煸香。

  5:加入适量清水,再加入一块大喜大黄金咖喱。

  6:煮至咖喱浓绸。

  7:倒入花哈快速翻炒均匀。

  8:出锅前撒入少许葱花点缀即可。

  诗心片语:

  1:煮花哈的水里加入一些拍碎的葱姜,能有效的去除腥味。

  2:煮花哈时只要煮至开口的可以捞出来了,以免过老,就不好吃了。

  3:咖喱酱煮好以后,倒入花哈快速翻拌均匀即可。

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